炸酱拉面
炸酱拉面是魅惑儿分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“炸酱拉面”制作过程分15个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的炸酱拉面。
菜式简介
主要主艺:炒、煮
- 耗时/难易度
- 口味酱香
- 工艺煮
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 面粉适量
- 鲜奶适量
- 辅助料
- 黄豆酱适量
- 甜面酱适量
- 酱油适量
- 精肉适量
- 葱姜末适量
- 精盐适量
- 调味料
- 精盐适量
- 清水适量
炸酱拉面的做法步骤
炸酱拉面做法技巧/窍门/补充说明:
1、外面的拉面加了碱面,这里我省略了。
2、拉面的面要先做好,要多醒醒才更好用,我是前一天晚上和好面,第二天早晨用的。
3、炸酱一定要早晨先做好,这样做好的面条趁热加入才能更好的入味。
4、如果喜欢吃辣的,可以在调酱的时候加入辣椒酱。