西班牙蛋卷
西班牙蛋卷是【魔夜】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西班牙蛋卷”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
酸甜可口
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：3个 | 洋葱：半个 |
| 橄榄油（花生油）：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 西红柿：1个 | 青红菜椒：1个 |
| 盐：适量 | -- |
西班牙蛋卷的做法步骤
西班牙蛋卷做法技巧/窍门/补充说明：
1、这道菜最主要的味道来自于西红柿，有些西红柿吃起来没有味道，做这道菜一定要选择酸甜的西红柿。
2、如果做不出蛋卷，就将蛋放在圆盘子上，蔬菜全倒在蛋饼的正中间，也是一道很好看美味的菜式