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罗勒面包

做菜达人@食·色
罗勒面包是食·色分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。“罗勒面包”制作过程分14个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的罗勒面包。
罗勒面包

菜式简介
  孟老师的裸麦面包之一。红棕色的表皮,朴实无华的质感,弥散着乡村的气息。
  裸麦面包,没有白面面包的细腻松软,微酸的味道,让人禁不住要去仔细回味。没有橄榄油,用了玉米油代替,少了些许橄榄油的风味,不过,只是罗勒的味道似乎也不错。

耗时/难易度
口味原味
工艺烘焙
耗时数小时
难度简单
主材料
高筋粉75克
裸麦粉50克
1/4小勺
黑糖蜜10克
45克
干酵母1/2小勺
原味酸奶18克
玉米油5克
干燥罗勒叶1/4小勺

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