色彩的世界——蓝色渐变戚风蛋糕
色彩的世界——蓝色渐变戚风蛋糕是sunxiaonan21分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。“色彩的世界——蓝色渐变戚风蛋糕”制作过程分9个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的色彩的世界——蓝色渐变戚风蛋糕。
菜式简介
今天是老公生日,本想好好做个蛋糕,结果网线路由器出问题,只能做个简单的,蛋糕裱花也是刚刚学习,拿出献丑了。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 低粉85克
- 鸡蛋5个
- 色拉油40克
- 牛奶40克
- 细砂糖(打蛋白用)60克
- 细砂糖(蛋黄中)30克
- 辅助料
- 淡奶油250克
- 细砂糖(打淡奶油用)25克
- 香草精适量
- 蓝色食用色素适量
色彩的世界——蓝色渐变戚风蛋糕的做法步骤
色彩的世界——蓝色渐变戚风蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:
1·戚风蛋糕没有特别详细写,以前的菜谱已经有很详细的了。
2·我这里气温一直很高,拿在手里,奶油很容易不定型,我裱完一个颜色就放冰箱冷藏,再准备另一个颜色,只用了一个裱花嘴,一是我没有多余一样的裱花嘴,二是没有放裱花袋的架子。
3·本来想做6寸的切片中间加水果的,但是电脑上不去网弄得没心情,做了8寸就只好不切只涂表面,另外我不太喜欢太多的奶油哈。