自制肉松粉
自制肉松粉是依然美食分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。“自制肉松粉”制作过程分11个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的自制肉松粉。
菜式简介
小妞儿从小就爱肉松,更爱肉松粉。有的时候我实在买不到肉松粉我就自制一些,开始的时候总觉得做肉松好麻烦啊。都不愿意做,可知做着做着就慢慢的爱上了各式各样的美食。也不会再觉得麻烦,现在觉得唯一缺的是时间。一天过得太快了能做的太少了,制作完看看时间都快2小时了。小妞儿喜欢脆脆的带些粉的,瞧着小家伙多会出主意。可是外头卖的都是松松的肉松不是脆脆粉粉的,开始自己借鉴自己炒作的肉松粉,小妞儿把这个肉松粉“脆脆的粉粉”拌入饭里吃的可香了。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时一小时
- 难度高级
- 主材料
- 里脊肉450克
- 白豆蔻3颗
- 草果1颗
- 桂皮3小块
- 辅助料
- 盐巴适量
- 生抽适量
自制肉松粉的做法步骤
自制肉松粉做法技巧/窍门/补充说明:
*肉肉要切大块比较好做,切的时候顺着纹路切断容易撕出丝。
*肉松想要很松的在撕的时候就要撕的很松,如果要脆的就粗条状就可以了。
*如果面包机有这功能就更好了炒制出来的肉松也比较松哦。
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