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凉拌裙带

菜谱编号：183-316

凉拌裙带是【鸽子的娘】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌裙带”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

这个季节新鲜的裙带超便宜，一元左右1斤，裙带属海洋养殖类，维生素含量高，拌裙带可以说是快手菜，就是简单的意思，每年我都会买几次，各种凉拌及做汤菜。

凉拌裙带主厨：鸽子的娘

第三步：将裙带、胡萝卜切成自已喜欢的片

第四步：将煮锅加水烧开，放入切好的裙带烫一下，由黑色变成墨绿色，捞出过凉白开水、控水备用。

第六步：将对好的汁到入控好水的裙带中，拌均匀即可

第一步：买回来的裙带，我这是买的500克。

第二步：将裙带洗净切段，我的叶子留着做汤，为了好看搭配点胡萝卜。

第五步：准备一小碗，将蒜瓣剁成沫，加入盐、味精、醋、香油等调味品对成汁。

凉拌裙带做法技巧/窍门/补充说明：

拌这个菜可以因个人口味调入辣椒油，或者烧好葱油淋入其中都可超简单的说。

菜谱标签：凉菜

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