卤木耳 卤蔬拼盘 ★减脂排毒木耳6
卤木耳 卤蔬拼盘 ★减脂排毒木耳6是貪吃橘分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“卤木耳 卤蔬拼盘 ★减脂排毒木耳6”制作过程分7个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的卤木耳 卤蔬拼盘 ★减脂排毒木耳6。
菜式简介
简单的说，任何卤肉类 (红烧、卤味) ，都可以加卤木耳这一项 ；卤软的木耳会吸汁且不会造成气味甘扰。当然，纯粹卤蔬菜，更加健康无负担。
不同于荤卤味～ 「辣椒醋」才是最适合搭卤蔬菜的沾酱~就像色拉酱汁中的醋酸味，会帮蔬菜提脆增甜。
- 耗时/难易度
- 口味原味
- 工艺卤
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 黑木耳1盒
- 白萝卜1/2个
- 杏鲍菇3根
- 红萝卜1/2个
- 青花菜1/2粒
- 辅助料
- 酱油1/2杯
- 冰糖1大匙
- 盐少许
- 料酒2大匙
- 卤包1个
- 葱3根
- 姜5片
卤木耳 卤蔬拼盘 ★减脂排毒木耳6的做法步骤
卤木耳 卤蔬拼盘 ★减脂排毒木耳6做法技巧/窍门/补充说明：
? 辣椒醋可选任意白醋、水果醋，搭配生辣椒或各式辣椒酱。
? 制作卤味酱汁时，尝过味道再加盐，大约比一般菜肴略咸。
? 观察白萝卜色泽变化有助于判断入味与否。
相关食材：木耳