葱油饼
葱油饼是开心小精灵分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。“葱油饼”制作过程分10个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的葱油饼。
菜式简介
在我们北方,喜欢吃面食,而做法简单、葱香浓郁,酥脆劲道的葱油饼,更是深受大家的爱戴。但葱油饼各家有各家的妙招。我这次做的葱油饼,专门用的是特意炸制的葱油,又有小香葱来加盟,这饼不好吃才怪呢!
- 耗时/难易度
- 口味葱香
- 工艺烙
- 耗时三刻钟
- 难度简单
- 主材料
- 面粉100克
- 小香葱适量
- 大葱适量
- 油适量
- 辅助料
- 鸡蛋一个
- 姜适量
- 花椒适量
- 盐适量
葱油饼的做法步骤
葱油饼做法技巧/窍门/补充说明:
1、炸葱油时,可以根据喜好添加,葱油、花椒油等均可。
2、用炸好的葱油或者花椒油调油酥馅,这时可以根据个人喜欢调味,加入适量盐、胡椒粉等,馅料以自由流动,略粘稠为佳。