蒜香西兰花
蒜香西兰花是豆帝煮Man分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。“蒜香西兰花”制作过程分8个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的蒜香西兰花。
菜式简介
西兰花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等
西兰花中矿物质成也很全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富
此外，西兰花还含有胡萝卜素。西兰花可以有效降低乳腺癌、直肠癌、胃癌、心脏病和中风的发病率，还有杀菌和防止感染的功效。
西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效，除了抗癌以外，西兰花还含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力
同时，西兰花属于高纤维蔬菜，能有效降低肠胃对葡萄糖的吸收，进而降低血糖，有效控制糖尿病的病情。
除了以上的好处，最主要是好吃方便
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺氽
- 耗时十分钟
- 难度普通
- 主材料
- 西兰花一个
- 辅助料
- 盐一茶匙
- 辣椒一个
- 蒜头三个
- 蒸鱼豉油二匙
蒜香西兰花的做法步骤
蒜香西兰花做法技巧/窍门/补充说明：
西兰花对杀死导致胃癌的幽门螺旋菌具有神奇功效。西兰花是含有类黄酮最多的食物之一，类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清理剂，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结，因而减少患心脏病与中风的危险。
有些人皮肤一旦受到小小的碰撞和伤害就会变得青一块紫一块的，这是因为体内缺乏维生素K的缘故。补充的最佳途径就是多吃西兰花。
菜谱标签：热菜