老咸菜焖鸡—捷赛私房菜
老咸菜焖鸡—捷赛私房菜是捷赛私房菜分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“老咸菜焖鸡—捷赛私房菜”制作过程分7个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的老咸菜焖鸡—捷赛私房菜。
菜式简介
这是一道典型的鲁味菜肴，取老咸菜的咸香，与鸡肉合烹，经过近两个多小时的烹制，“自动收汁”程序能将老咸菜的风味与鸡肉充分融合，十分美味。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺焖
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 鸡肉750克
- 咸菜150克
- 辅助料
- 葱3段
- 姜3片
- 酱油20毫升
- 料酒20毫升
- 油25毫升
- 水量600毫升
老咸菜焖鸡—捷赛私房菜的做法步骤
老咸菜焖鸡—捷赛私房菜做法技巧/窍门/补充说明：
1·也可用白条鸡（已宰杀好）代替活鸡，超市有售；
2·老咸菜要在清水中浸泡，减少盐分的含量；
3·老咸菜有咸度，加盐需适量。
菜谱标签：私房菜
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