原味番茄酱
原味番茄酱是食·色分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。“原味番茄酱”制作过程分11个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的原味番茄酱。
菜式简介
终于还是决定之间动手做少许番茄酱。超市里那些番茄沙司,似乎并不是孟老师的番茄酱。就算是,也太大瓶,孟老师那两道面包根本用不了。。。
不知道孟老师的番茄酱里除了番茄还有些什么。存了心什么都不加,只有番茄。打浆,浓缩至稠,没有任何的调味品。
番茄本身多汁,并不需要额外加水去搅打,而马力强劲的至尊宝的确很强大,打到连籽都看不见。一小碗番茄浆很快变成浓稠的番茄泥。只是这什么也没加的番茄酱,虽然原汁原味,却不耐贮存,赶紧用掉是上策。。。。
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺煮
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 番茄1个
原味番茄酱的做法步骤
原味番茄酱做法技巧/窍门/补充说明:
料理机盖子务必盖紧,以防浆液飞溅。
熬煮时需不断搅拌,以防糊锅底,并防止浆液溅出。