【火腿虾皮萝卜丝汤】：节后下火消脂必备
【火腿虾皮萝卜丝汤】：节后下火消脂必备是暖调蓝0429分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。“【火腿虾皮萝卜丝汤】：节后下火消脂必备”制作过程分9个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【火腿虾皮萝卜丝汤】：节后下火消脂必备。
菜式简介
一个长假，小伙伴们是怎么度过的呢？
我的生活，4个字概括：“吃”&“等着吃”。。
结果就是上火的厉害，连续牙疼了几天！
眼看着“元宵节”马上又要到了，赶紧的先调一下肠胃。
大白萝卜，是平日里很常见的食材，价格也很亲民。它对我们的消化系统，呼吸系统，泌尿系统等等，都大有益处。同时还具有一定的瘦身功效，绝对是家中必备呀！
今天这道汤里，除了白萝卜丝，还加了火腿和虾皮，让原本清淡的味道，一下子就丰富了起来。
清甜的基础上，多了一份咸香和鲜美。虽然都只是淡淡的，但却实在是非常好喝。
尤其在这样一个肠胃疲累受损的时期，更是让人觉得无比的舒服呢~
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺煮
- 耗时三刻钟
- 难度简单
- 主材料
- 白萝卜500克
- 火腿4~5片
- 虾皮一小把
- 姜一小块
- 香菜少许
- 辅助料
- 盐适量
- 食用油少许
【火腿虾皮萝卜丝汤】：节后下火消脂必备的做法步骤
【火腿虾皮萝卜丝汤】：节后下火消脂必备做法技巧/窍门/补充说明：
1· 煸炒虾皮和火腿时，一定用小火炒，以免炒糊。当然也可以不煸炒，但是虾皮炒过再煮汤，味道更加鲜美，也能去腥；
2· 加入热水，大火煮开后继续煮一会儿再转小火炖，是汤色浓白鲜美的关键。喜欢味道浓郁的，可以用高汤代替清水；
3· 加入萝卜丝后，不要煮太久，以免营养流失；
4· 香菜很提味，不要省略。最后出锅前，还可以点几滴香油。