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奶酥毛毛虫卷

菜谱编号：180-894

奶酥毛毛虫卷是【溪雅丽香】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶酥毛毛虫卷”。

第十四步：沿有紫薯泥一头卷起；

第六步：加入室温融化的黄油；

第二步：南瓜、紫薯压泥；

第十步：发酵至2-2·5倍大；

第十六步：入烤箱发酵至2倍大，刷蛋液，撒奶酥；

第九步：搅拌20分钟，面团能轻松拉出手套薄膜；

第八步：用手揉搓成小粒状；

第七步：面团搅拌期间制作奶酥（20g低粉、15g黄油、15g糖混合）；

第十三步：取一个面团分成一大一小两个面团；大的擀扁，1/3涂上紫薯泥，2/3划6道；

第十二步：将面团均匀分成8等份，松弛10分钟；

第一步：南瓜、紫薯入电饭锅蒸熟；

第十七步：预热烤箱，180°烘烤15分钟左右。

第四步：用筷子搅拌成絮状；

第三步：除紫薯、蛋液、黄油之外的所有材料入面包机；

第十五步：用黑芝麻在小面团上摁出眼睛和嘴巴，依次做完所有；

第五步：启动面包机搅拌15-20分钟；

第十一步：压扁排气；

菜谱标签：午餐儿童烘焙

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