奶酥曲奇
奶酥曲奇是GXL8728分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“奶酥曲奇”制作过程分14个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的奶酥曲奇。
菜式简介
大姑姐给公公买来一包曲奇饼干，公公吃了一些后，婆婆将它放到客厅里让大家都尝一尝，看女儿和老公都吃得香喷喷的模样，我想，即然大家都喜欢，那我就试试自己做一些，既可以满足家中老少的需要，又锻炼我的烘焙技术，说实话，学习烘焙以来，曲奇饼还没做过一次呢。那天下午，抽出时间，做了两盘奶酥曲奇，一盘故意烤得稍糊些，因为女儿和老公喜欢糊些的，另一盘烤得正好，放在公婆屋中，以便二老的不时之需。
- 耗时/难易度
- 口味奶香
- 工艺烘焙
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 黄油150克
- 低粉160克
- 辅助料
- 鸡蛋40克
- 绵白糖70克
奶酥曲奇的做法步骤
奶酥曲奇做法技巧/窍门/补充说明：
1、蛋液不可一次性加入，要分次加入并打匀，黄油的打发判定是呈羽毛状。
2、加低粉时，刮刀自上而下翻拌，注意不要出筋。
3、烤制的温度不可完全照搬，要根据各自烤箱的温度来调整。
4、若喜欢糊一些的，可加烤五分钟。
菜谱标签：烘焙