美妙下午茶--曲奇的华丽升级
美妙下午茶--曲奇的华丽升级是春风画雨分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“美妙下午茶--曲奇的华丽升级”制作过程分10个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的美妙下午茶--曲奇的华丽升级。
菜式简介
前天去秋凉姐家串门，看到姐姐做的曲奇馋人啊！立马冲进厨房开工，吃不着姐姐的咱自己做哈。我用一个方子分成了香草和巧克力两种做的。仔细看做法吧。
软化、大发、搅拌都很顺利，但可是、可但是！反箱倒海也木找到我买的裱花袋，只好拿一次性裱花袋用了，完全滴杯具……稍微一使大劲一次性裱花袋就会爆裂，而且还挑了一个最大号的花嘴！这两家伙碰到一起结果只有一个---累！！！最后换了一个正常尺寸的花嘴，套上N多个一次性裱花袋，才算完工。
成品好吃的不得了，西淼童鞋强烈要求还要吃。有人捧场自然要满足哈！昨天又做了两锅，香草里还特意添加了杏仁粉，口感又胜一筹，下午给西淼做下午茶吃时，加了自己的黑布朗果酱，做成了夹心曲奇饼，被西淼童鞋表扬道：老妈，你太牛了！
- 耗时/难易度
- 口味奶香
- 工艺烤
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 黄油130克
- 低筋面粉（香草）170克（加杏仁粉）
- 杏仁粉30克
- 低筋面粉170克（加巧克力粉）
- 巧克力粉30克
- 细砂糖25克
- 糖粉45克
- 鸡蛋液50克
- 辅助料
- 香草精1茶匙
美妙下午茶--曲奇的华丽升级的做法步骤
美妙下午茶--曲奇的华丽升级做法技巧/窍门/补充说明：
1、强力建议一定使用布制裱花袋，既省力造型还漂亮。
2、将裱花嘴放入裱花袋中，将裱花袋套在玻璃杯上，再将曲奇糊装入更加方便、干净。
3、杏仁粉不过筛直接加入后再筛入低筋面粉，否则杏仁粉、面粉互相包裹后，过筛很困难。
4、曲奇上色均匀后，要注意观察随时取出。