菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这款布丁没有用白糖、冰糖，而是用来红糖，第一次尝试用红糖来做布丁，和白糖的味道真的不同的，红糖的味道让布丁别有一番风味，而且表面颜色看上去如巧克力般，首次尝试，很成功，就拿出来和大家分享，喜欢布丁的朋友，不妨尝试一下这款布丁。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：奶香 | 工艺：烤 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 纯牛奶：400克 | 柴鸡蛋：4个 |
| 辅助料用量 | |
| 红糖：60克 | -- |
第一步：备好原材料，我用的虫草鸡蛋，也就是柴鸡蛋，这种鸡蛋蛋黄比较大，就直接用了4个蛋，如果用普通的鸡蛋，可以三个鸡蛋加一个蛋黄
第十步：烤好的布丁，我还没有拍照，孩子就拿走吃了一杯。
第七步：过筛得到细腻的布丁液
第九步：烤箱150度预热后，烤盘中倒入温水，水浴法，烤30--35分钟。
第五步：倒入牛奶中，因牛奶 是温热的，要边倒边搅拌，以防止鸡蛋凝固结块
第八步：倒入容器中，深度最好一致，这样保证烤的時候一起烤好。
第六步：充分搅拌均匀
第三步：煮一下让红糖完全融化，然后晾凉至60度左右
第二步：先把牛奶和红糖混合
第四步：鸡蛋打散
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验，以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性，请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的红糖蛋奶布丁。
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