土豆咖喱牛肉--附做土豆不散的小窍门
土豆咖喱牛肉--附做土豆不散的小窍门是炫润丝巾分享的菜谱，口味属于怪味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“土豆咖喱牛肉--附做土豆不散的小窍门”制作过程分20个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的土豆咖喱牛肉--附做土豆不散的小窍门。
菜式简介
总体来说，咖喱适量开胃,过量上火。 其实咖喱的好处是,你想吃什么就可以放什么。只要喜欢都可以加进去,煮就行了,这就是咖喱的好处。 好处还有： 咖喱抗癌 说起印度食物, 大家一定会想到咖喱。不过你知不知道咖喱除了味道够辣之外, 在抗病方面它也很强。最近美国发现咖喱裏的 姜黄素 不单可以阻止皮肤癌的癌细胞扩散开去, 还可以迫使它们 自我毁灭。在此之前, 另一些医学硏究亦证实咖喱是癌杀手, 对於乳癌和直肠癌 都有显著功效。同时, 咖喱的医疗作用并不局限於癌症, 它也能够防止老人痴呆 症; 统计数字显示, 印度是全世界老人痴呆症患病率最低的国家。 如果你不怕辣,下次到餐厅食饭时, 不妨就叫一客咖喱鸡或者咖喱羊肉; 既醒胃, 又对健康有好处。
土豆除了减肥，还对人体有诸多益处，我就不多说了。
- 耗时/难易度
- 口味怪味
- 工艺烧
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 牛腩500克
- 咖喱块4块
- 土豆2个
- 胡萝卜1根
- 老姜4片
- 干山楂5片
- 辅助料
- 黄酒3勺
- 黄油5克
- 洋葱半个
- 椰子粉2勺
土豆咖喱牛肉--附做土豆不散的小窍门的做法步骤
土豆咖喱牛肉--附做土豆不散的小窍门做法技巧/窍门/补充说明：
丝巾温馨提示：A〉〉削皮后的土豆不能马上烧煮，应浸在凉水中，去掉毒素，同时可以避免氧化发黑，但注意不要泡得太久而致使水溶性维生素等营养流失。
B〉〉土豆表面往往有蓝青色的斑点，配菜时不美观，如在煮土豆的水里放些醋，斑点就会消失。
C〉〉土豆要用文火煮烧，才能均匀地熟烂，若急火煮烧，会使外层熟烂甚至开裂，里面却是生的。