中空戚风蛋糕
中空戚风蛋糕是阿大^·^分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“中空戚风蛋糕”制作过程分15个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的中空戚风蛋糕。
菜式简介
这款戚风蛋糕的配方还不错，做出的蛋糕非常的柔软有弹性，用的是中空17厘米的模具来做的，差不多相当于7寸圆模的量！
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 鸡蛋白120克
- 鸡蛋黄60克
- 低筋面粉65克
- 牛奶50克
- 玉米油40克
- 细砂糖65克
- 辅助料
- 白醋1/4小勺
中空戚风蛋糕的做法步骤
中空戚风蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
烤到一半的时候，如果表面上色满意了，就加盖一层锡纸上面，防止顶部烤糊了！