鸡肉炖土豆
鸡肉炖土豆是肉and笨分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“鸡肉炖土豆”制作过程分12个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的鸡肉炖土豆。
菜式简介
鸡肉炖土豆是西北家常菜。荤素搭配，味道鲜美。既可以作为主食单吃，也可以作为菜肴与米、面、馒头等主食搭配。大家可以尝一尝哦。
- 耗时/难易度
- 口味咸甜
- 工艺炒
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 鸡肉适量
- 土豆适量
- 葱适量
- 蒜适量
- 辣椒适量
- 辅助料
- 食盐适量
- 白砂糖适量
- 味精适量
- 鸡精适量
- 花椒适量
- 生姜适量
鸡肉炖土豆的做法步骤
鸡肉炖土豆做法技巧/窍门/补充说明：
1、白砂糖一定要在油冷的时候加入，如果油热之后再加入就会焦了。
2、白砂糖的多少取决于油的多少和您对甜味的喜爱程度。
3、由于用油热过白砂糖，所以会自然上色，一般不用再加酱油。如果您的菜肴颜色不够，可以在第6步中加入一点酱油。
4、由于土豆有的易熟、有的不易熟，所以炖土豆的时间不固定。只要土豆炖熟，且没有过烂则可。
答配菜谱：土豆与鸡肉的做法