纽约起司蛋糕
纽约起司蛋糕是小尧0209分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“纽约起司蛋糕”制作过程分32个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的纽约起司蛋糕。
菜式简介
起司蛋糕是人气很高的一款蛋糕——这款起司蛋糕中加入了大量的奶油，采用了隔水烘烤的方式，使蛋糕具有了浓郁的风味及“丝绒般”的柔滑口感。蛋糕表面用一层奶油及少许水果做出的装饰是不是感觉非常的优雅呢？（起司即奶酪）
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- （蛋糕底层材料）全麦饼干33克
- 无盐黄油15克
- 核桃仁13克
- 枫糖浆10克
- （起司糊材料）奶油奶酪250克
- 鲜奶油（或酸奶油）95克
- 鲜奶油30毫升
- 细砂糖25克
- 柠檬皮屑1个的量；
- 蜂蜜30克
- 玉米粉（或卡仕达粉）8克
- 鸡蛋1个
- 蛋黄1个
- 柠檬汁少许
- （蛋白霜材料）蛋清40克
- 辅助料
- 装饰鲜奶油150毫升
- 细砂糖25克
- 草莓适量
- 蓝莓适量
- 薄荷叶适量