孔雀开屏鱼
孔雀开屏鱼是心曲之旅分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。“孔雀开屏鱼”制作过程分7个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的孔雀开屏鱼。
菜式简介
鱼寓意着年年有余，所以春节家宴上肯定少不了鱼滴，这是我家年夜饭里第六道菜。
喜欢清蒸的鱼，清淡，鲜美，而且做法相对简单。
过节嘛图个喜庆，所以摆成孔雀开屏样，好看又好吃。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时廿分钟
- 难度普通
- 主材料
- 白鱼500克
- 葱少量
- 香菜一根
- 葱花少量
- 姜适量
- 辅助料
- 食用油适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 胡椒粉适量
- 蒸鱼豆豉油适量
- 生抽适量