洋芋蒸肉----蒸蒸日上
洋芋蒸肉----蒸蒸日上是豆沙沙分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“洋芋蒸肉----蒸蒸日上”制作过程分10个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的洋芋蒸肉----蒸蒸日上。
菜式简介
蒸肉是一到春节很多人的家宴都会上桌的一道大菜，以前不会做肉菜的时候觉得很复杂，其实上手一做却是很简单，甚至比一些小炒难度还要小很多，如要做的好吃，入口极化，肥而不腻，恐怕就是对火候的掌握了，甚至连切片的刀工都会影响和决定口感呢。 所以说，烹饪的乐趣就在于次，同样的食材，同样的做法，出自不同人的手，味道却千差万别呢，到底谁做的好吃，那就是你说了算喽，来尝尝吧
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 五花肉两大块
- 洋芋适量
- 辅助料
- 葱适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 糖适量
- 肉蔻适量
- 王致和大块腐乳适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 香叶适量
- 八角适量
- 大料适量
- 白芷适量
- 老抽适量
洋芋蒸肉----蒸蒸日上的做法步骤
洋芋蒸肉----蒸蒸日上做法技巧/窍门/补充说明：
芋头可吸收到大量油脂，使扣肉吃起来一点都不腻，包你越吃越过瘾