杏仁茶
杏仁茶是淡如菊分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。“杏仁茶”制作过程分12个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的杏仁茶。
菜式简介
杏仁茶是由宫廷传入民间的一种汉族传统茶饮,又名杏仁酪或杏酪,最近我就爱上了这个,隔天中午就煮上一碗,满口的杏仁香味,我做了改动,不用过滤也一样好喝
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺煮
- 耗时廿分钟
- 难度简单
- 主材料
- 龙皇杏仁30克
- 冰糖10克
- 糯米粉15克
- 辅助料
- 黑芝麻1勺
- 清水400克
- 核桃2个
- 花生10粒
- 瓜子1撮
- 红枣2个
杏仁茶的做法步骤
杏仁茶做法技巧/窍门/补充说明:
1·杏仁粉打成粉再清水打成浆后就不用再过滤了
2·冲糯米粉的水要用凉水
3·我这些的量正好出了两小碗
4·撒在上面的辅料可以随自己喜好加减
5·熬的时候要小火,并不停搅拌,以免糊锅