红烧鱼段
红烧鱼段是Meggy跳舞的苹果分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“红烧鱼段”制作过程分12个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的红烧鱼段。
菜式简介
四条1斤多重的鲤鱼，只取中段，用来红烧，肉很细嫩，味道浓些，很入味。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炖
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 鲤鱼段4块
- 辅助料
- 大蒜数瓣
- 大葱一根
- 姜一块
- 花椒数粒
- 八角一个
- 砂仁一个
- 料酒适量
- 酱油30克
- 盐适量
- 香菜一片
- 桂皮一块
- 干红辣椒一个
红烧鱼段的做法步骤
红烧鱼段做法技巧/窍门/补充说明：
调料及盐量根据个人口味酌情增减