戚风蛋糕——轻柔如绵
戚风蛋糕——轻柔如绵是Tough猫咪分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“戚风蛋糕——轻柔如绵”制作过程分17个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的戚风蛋糕——轻柔如绵。
菜式简介
其实在两年前就一直从这个网站上学习烧菜，直到两年后才开始发自己的菜谱。
自打上个星期家里买了烘焙工具，就一直在家里做糕点，天天做，日日做。
这是第一次做蛋糕成功，以前没有烤箱的时候，都是用电压力锅做的，根本发不起来，而且还感觉湿湿的，如今有了烤箱，啥问题都解决了！
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 蛋清5个
- 糖（蛋清）60克
- 低筋面粉100克
- 牛奶50克
- 辅助料
- 蛋黄5个
- 糖（蛋黄）15克
- 色拉油50克
- 白醋两滴
戚风蛋糕——轻柔如绵的做法步骤
戚风蛋糕——轻柔如绵做法技巧/窍门/补充说明：
打蛋清的时候最后滴入几滴白醋或者柠檬汁，会让蛋白更容易打发。