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红油蛋羹

菜谱编号:177-738
红油蛋羹是【馋嘴乐】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红油蛋羹”。
红油蛋羹

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鸡蛋羹有多种口味,独出心裁,加点红油怎么样?于是就有了这碗红油蛋羹。

红油蛋羹主厨:馋嘴乐

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:3个--
辅助料用量
盐:适量红油:适量

红油蛋羹的做法步骤

  • 第七步:加少许红油,拌匀即可。
  • 第三步:加入2倍的凉开水,继续搅拌均匀。
  • 第六步:静置3---5分钟后,即可出锅。
  • 第五步:锅烧开水,将其放入,旺火蒸制15分钟。
  • 第四步:加少许盐调味,继续充分打匀。
  • 第一步:鸡蛋3个,磕入碗中。
  • 第二步:用打蛋器将其打成蛋液。
  • 菜谱标签:快手菜

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