玉面
玉面是灵泠分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要一天，属于比较高级的菜式。“玉面”制作过程分24个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的玉面。
菜式简介
前几天母上大人在看远方的家时看到了这款玉面，让我做给她尝尝，这不，都过去好几天了仍惦记着，今天试着做了，味道还真不错，晶莹剔通，真的很像它的名字一样，玉一样的面，不知怎的会突然想起“陌上人如玉，公子世无双”，味道也很不错，麦香十足，很有弹性，并不粘牙，却又十分清爽，非常值得一试，
- 耗时/难易度
- 口味其他
- 工艺蒸
- 耗时一天
- 难度高级
- 主材料
- 高筋面粉300克
- 油适量
- 醋2小勺
- 油辣椒1小勺
- 辅助料
- 水随意
- 白砂糖1小勺
- 生抽2小勺
- 花椒粉1/2小勺
玉面的做法步骤
玉面做法技巧/窍门/补充说明：
这款玉面的原理其实就是把淀粉加水调制，然后做熟成这样，可那样做出来绝对没有这个这么有弹性，并且香味十足，