抹茶曲奇
抹茶曲奇是jinfei2012分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“抹茶曲奇”制作过程分7个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的抹茶曲奇。
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烘焙
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 黄油100克
- 高筋面粉95克
- 玉米淀粉50克
- 糖粉50克
- 抹茶粉5克
- 辅助料
- 全蛋液30克
抹茶曲奇的做法步骤
抹茶曲奇做法技巧/窍门/补充说明：
1、做曲奇最难的不是制作食材，而是挤裱画袋。一次性的裱画袋很有可能会在挤的过程中突然裂开，所以最好不要买一次性的裱画袋，虽然便宜一点，但是不经用。
2、等面糊凉一点，挤出来的花纹会更加的流畅和细腻。
3、如果要制作别的口味的，只要代替同等的面粉即可。
4、冬季黄油极容易凝固，所以动作要快，或者隔着热水制作。