烤排骨

做菜达人@Jackey猫

烤排骨是Jackey猫分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“烤排骨”制作过程分10个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的烤排骨。

菜式简介
　　前两天到市场买菜的时候，就在想着周日要回娘家，给爸妈带点什么，后来还是决定做上一份烤排骨给二老带去，所以就提前了两天把排骨买好，腌制入味，每天还不时地取出来给排骨按按摩，一个人乐在其中。现在想想其实学做美食的同时，也借着这饮食跟家人传递了很多的关爱与情感，可以说美食其实是一个传递爱的大使呢~

耗时/难易度: 口味咸甜; 工艺烤; 耗时数小时; 难度普通

主材料: 排骨1000克; 姜蒜50克

辅助料: 盐1茶匙; 糖1汤匙; 味极鲜1汤匙; 排骨酱1汤匙; 烧汁1汤匙; 料酒1汤匙; 蜜糖适量

烤排骨的做法步骤

烤排骨做法技巧/窍门/补充说明：

排骨腌制的时候，记得往保鲜袋里加入少量的清水，因为当盐等其他的调味料放入的时候，会多少让肉质中的水分流失掉，这样做出来的排骨会因没什么水分而吃起来干柴，解决这个问题的方法就是往袋里放入少量的清水一起腌制

菜谱标签：宴客菜午餐夏季食谱儿童私房菜荤菜

相关食材：排骨

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