芋艿丸子汤
芋艿丸子汤是诗楠分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。“芋艿丸子汤”制作过程分11个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的芋艿丸子汤。
菜式简介
芋艿是一味常见的食材，食用方法也很多，煮、蒸、煨、烤、烧、炒、烩均可。做成丸子的话，现在比较流行的是台式芋圆，多是甜点。我今天上传的这道芋艿丸子汤，是很家常的一道汤，既下饭又饱腹，希望大家喜欢。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 芋艿适量
- 猪肉适量
- 香菇适量
- 酸菜适量
- 葱适量
- 姜适量
- 香菜适量
- 辅助料
- 红薯淀粉适量
- 盐适量
- 味精适量
- 醋适量
芋艿丸子汤的做法步骤
芋艿丸子汤做法技巧/窍门/补充说明：
捣芋泥时耐心点，不要留有颗粒。淀粉和芋泥的比例最多不要超过1：2，粉太多的话会遮掉芋香味。加点辣椒，酸酸辣辣的更可口，生辣椒优于干辣椒。
菜谱标签：汤类