炒菠菜
炒菠菜是tumeigui分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。“炒菠菜”制作过程分7个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的炒菠菜。
菜式简介
我们平日晚上最好吃点蔬菜，蔬菜有利于消化，而且补充维生素。我白天在单位就没有吃多少菜，吃的羊肉馅面包。晚上吃点菜补补。
菠菜是非常有营养的:
菠菜，又叫菠棱菜、赤根菜、菠斯菜、鹦鹉菜。菠菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素儿维生素BI、维生素B、烟酸、维生素C等成分。因其维生素含量丰富，被誉为“维生素宝库”，糖尿病、高血压、便秘者更宜食用。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺炒
- 耗时十分钟
- 难度简单
- 主材料
- 菠菜150克
- 火腿50克
- 鸡腿肉50克
- 辅助料
- 辣椒一个
- 洋葱一个
- 葱一段
- 蒜2瓣
- 调味料
- 姜粉少许
- 胡萝卜一个
- 盐少许
- 豆油一勺
炒菠菜的做法步骤
炒菠菜做法技巧/窍门/补充说明：
菠菜泥沙多，所以用水泡一会、然后洗干净。焯水去除草酸。
蠔油里面如果有盐，就不用往菜里再加盐了。盐要少吃，身体才会好。
不适宜肾炎患者、肾结石患者。菠菜草酸含量较高，一次食用不宜过多;另外脾虚便溏者不宜多食。
相关食材：菠菜