广式小吃:腊味芋头糕
广式小吃:腊味芋头糕是余甘果蜜的厨房分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“广式小吃:腊味芋头糕”制作过程分15个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的广式小吃:腊味芋头糕。
菜式简介
芋头糕是广式茶楼上的美味小吃哦。这不,自己一直想尝尝这美味的小吃,不禁买了两大芋头。开始尝试这美味了。
芋头的营养价值很高,块茎中的淀粉含量达70%,既可当粮食,又可做蔬菜,是老幼皆宜的滋补品,秋补素食一宝。芋头还富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、维生素C、皂角甙等营养成分。
芋头性甘、辛、平,入肠、胃。具有益胃、宽肠、通便散结、补中益肝肾、等功效。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺蒸
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 芋头400克
- 粘米粉400克
- 辅助料
- 海米30克
- 香腊70克
- 清水600ML
- 精盐20克
- 白砂糖20克
- 食用油适量