瘦身!滋补!美味!我都要---低脂芋头鸡翅烧
瘦身!滋补!美味!我都要---低脂芋头鸡翅烧是雪淼淼分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。“瘦身!滋补!美味!我都要---低脂芋头鸡翅烧”制作过程分9个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的瘦身!滋补!美味!我都要---低脂芋头鸡翅烧。
菜式简介
今天选了两种食材,鸡翅根和小芋头。虽然和猪肉比起来,鸡肉算是脂肪含量低的,但减肥或是致力于瘦身中的MM们一听到肉,恐怕心里还是免不了有几分不确定。都说“减肥,是一个女人毕生的事业”听起来似乎有些吓人哎╮(╯▽╰)╭于是许多MM们控食,甚至自己特别喜欢吃的都不得不控制。我也和你们一样,相当注意自己的身材了,但我不必经常担心会吃胖哦!同样的食材,只要动下脑筋,变个方式,就会创出同样的效果。就像这道低脂芋头鸡翅烧,不但美味滋补,而且不必担心摄入过多油脂!今天就来和众姐妹们分享我的秘方。
淼淼碎碎念
这道菜省略了传统做菜时的底油,严格控制了油脂的量。用花椒水,菜的无香味会更浓郁,大家最好一次多做些,冷擦起来以后随吃随用。
淼淼营养课堂
鸡翅---和牛肉、猪肉比较,鸡肉蛋白质的质量较高,脂肪含量较低。此外,鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸,其含量与蛋、乳中的氨基酸谱式极为相似,是优质的蛋白质来源。翅膀肉中含有丰富的骨胶原蛋白,具有强化血管、肌肉、肌腱的功能。
芋头---中医认为芋头可补中益气。它富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分,所含的矿物质中,氟的含量较高,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用;此外,芋艿为碱性食品,能中和体内积存的酸性物质,调整人体的酸碱平衡,产生美容养颜、乌黑头发的作用,还可用来防治胃酸过多症。
- 耗时/难易度
- 口味五香
- 工艺烧
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 鸡翅5块
- 芋头2个
- 辅助料
- 八角1个
- 花椒40粒
- 姜片适量
- 盐3片
- 酱油适量
- 料酒1小勺
- 糖适量
- 十三香3小勺
- 淀粉适量
瘦身!滋补!美味!我都要---低脂芋头鸡翅烧的做法步骤
答配菜谱:芋头与鸡翅的做法