【杏仁瓦片酥】薄脆可口的小甜点 让你一片接一片嘴巴停不下来
【杏仁瓦片酥】薄脆可口的小甜点 让你一片接一片嘴巴停不下来是泡芙小镇分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。“【杏仁瓦片酥】薄脆可口的小甜点 让你一片接一片嘴巴停不下来”制作过程分8个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的【杏仁瓦片酥】薄脆可口的小甜点 让你一片接一片嘴巴停不下来。
菜式简介
杏仁瓦片好吃的秘诀就是要薄薄的 那种入口便酥脆化渣的感觉越薄越能体会的真切 很适合下午小酌 吃几片瓦片酥来杯茶饮 心情瞬间就会开朗好多
- 耗时/难易度
- 口味甜味
- 工艺烤
- 耗时数小时
- 难度简单
- 主材料
- 蛋白70克
- 糖粉80克
- 黄油30克
- 低筋粉30克
- 辅助料
- 盐4克
- 杏仁片适量
【杏仁瓦片酥】薄脆可口的小甜点 让你一片接一片嘴巴停不下来的做法步骤
【杏仁瓦片酥】薄脆可口的小甜点 让你一片接一片嘴巴停不下来做法技巧/窍门/补充说明:
把融化的黄油慢慢加入蛋白里面搅拌至完全融为一体(这点一定注意油和蛋白一定融为一体 否则油和蛋白分离 做出来口感不酥)