红烧狮子头
红烧狮子头是杜鹃花美食分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。“红烧狮子头”制作过程分17个步骤,作者提供了16张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的红烧狮子头。
- 耗时/难易度
- 口味五香
- 工艺煮
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 肥肉150克
- 瘦肉400克
- 冬笋一根
- 盐1勺
- 蚝油2勺
- 老抽1勺
- 胡椒粉少许
- 五香粉少许
- 姜末少许
- 辅助料
- 冰糖20克
- 姜5片
- 桂皮1小段
- 香叶3片
- 茴香十几粒
- 草果1粒
- 肉蔻1粒
- 白蔻5粒
- 八角1个
- 胡椒十几粒
- 盐1勺
- 老抽2勺
- 陈醋2勺