要的就是满口香--自己动手做好吃的牛轧糖
要的就是满口香--自己动手做好吃的牛轧糖是东营小英子分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“要的就是满口香--自己动手做好吃的牛轧糖”制作过程分18个步骤，作者提供了17张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的要的就是满口香--自己动手做好吃的牛轧糖。
菜式简介
糖是过年必备的，小时候走切串巷去拜年，不管到谁家总会得到几颗糖果，包着花花碌碌糖纸的糖果，都舍不得吃哦，每天数数，哈哈，越数越少，最后就剩糖纸啦。那个时候吃牛轧糖可不舍得一次吃完一整块，吃一半余下的用糖纸包好留着慢慢打牙祭呢。随着人们生活水平的提高，糖不再是过年唯一的零食了，但预示着生活更美好更甜蜜的糖依然饱含着对新一年生活的甜蜜祝福，家家必备啊。
用棉花糖做牛扎糖，方法非常的简单，利用棉花糖溶化后的粘性，将果仁包裹起来，冷却后切块即成了。
- 耗时/难易度
- 口味奶香
- 工艺煎
- 耗时一小时
- 难度简单
- 主材料
- 棉花糖300克
- 奶粉210克
- 无盐黄油90克
- 熟花生米300克
要的就是满口香--自己动手做好吃的牛轧糖的做法步骤
要的就是满口香--自己动手做好吃的牛轧糖做法技巧/窍门/补充说明：
小英子心语：
1、使用的锅具一定要选择不粘锅，否则糖粘的到处是，不容易操作。
2、一定使用硅胶刮刀，这个谁用谁知道啊。
3、火一定要小，不然很容易糊掉。
4、做好的牛轧糖一定要放在不沾容器内，直至完全冷却，否则容易粘不好取出来。
5、棉花糖一定要选择白色的，无夹心的那种。
6、果仁可以根据个人喜欢调换，可以放核桃人，美国大杏仁甚至蔓越莓干只要你喜欢的干果都可以放的。
7、烤花生的时候最后几分钟要在烤箱边注意观察，别烤糊了。