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焖萝卜

菜谱编号：173-948

焖萝卜是【捷赛私房菜】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“焖萝卜”。

焖萝卜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

萝卜大部分时候是做配菜，但实际上做主菜味道也不错，就简简单单的切大厚块，加蚝油、盐和水焖透了，味道单纯又不失清爽。

焖萝卜主厨：捷赛私房菜

菜式制作特点
口味：其他	工艺：焖
耗时：十分钟	难度：简单
菜谱主材料
白萝卜：500克	--
辅助料用量
酱油：10毫升	蚝油：8克
盐：2克	油：20毫升
葱：2段	姜：3片
料酒：5毫升	水量：50毫升

焖萝卜的做法步骤

第四步：待烹饪结束时，将锅内食材搅拌均匀，盛入盘中即可。

第三步：盖上锅盖，启动【家常?干锅】（【H?Dry Up Cooking】）功能，烹饪程序自动执行；

第二步：锅内放入调料、萝卜和水；

第一步：萝卜洗净，切2-3毫米厚大片；

焖萝卜做法技巧/窍门/补充说明：

1·水量不可过多，否则食材容易软烂；
2·如用高汤代替水，成菜效果会更好。

菜谱标签：素菜

相关食材：萝卜

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验，以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性，请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的焖萝卜。

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