孔雀开屏吉祥菜——白果烩油菜
孔雀开屏吉祥菜——白果烩油菜是苏苏爱美食分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。“孔雀开屏吉祥菜——白果烩油菜”制作过程分7个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的孔雀开屏吉祥菜——白果烩油菜。
菜式简介
其实,感觉一桌丰盛的团年饭,必须要荤素搭配合理才能让家人吃得好、吃得健康。而且我发现,越是过节的时候,桌上那可口的素菜往往能最先被抢光光。今天这款【孔雀开屏吉祥大菜】绝对是年饭桌上的明星素菜,不仅长相甜美可人,而且口感鲜美营养丰富。
此菜取材于绿油油的油菜和黄澄澄的白果,油菜即为有财,白果像金豆豆,而孔雀开屏寓意生活美满、富贵吉祥,此菜寓意来年财运旺旺、生活美满。摆盘是以一只为情而绽放彩屏的孔雀,正立在碟子中央,铺展开的油菜似孔雀尾,粒粒白果点缀其间,与尾部的眼睛极度相似,身子则由绿萝卜雕刻而成,维妙维肖,很是生动。自家年桌上做此菜最出彩,仅菜式就非常美观,又加了鸡汤味道自然妙不可言,让人赞不绝口。
- 耗时/难易度
- 口味清淡
- 工艺炒
- 耗时半小时
- 难度普通
- 主材料
- 油菜300克
- 黄瓜1根
- 绿萝卜1个
- 鸡汤150克
- 百果25克
- 辅助料
- 淀粉适量
- 糖5克
- 盐少许