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原味鸡蛋餐包

菜谱编号：173-721

原味鸡蛋餐包是【康康1818】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“原味鸡蛋餐包”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

面包次数做多了就会积累一定的经验，形成适合自己的配方，每次做的时候就不用担心面粉加少了、或是水加多了来回调整，按照这个配方做出来的面包，组织细腻、而且超级柔软，送给朋友和同事都说好吃，心里美滋滋滴很有成就感！

原味鸡蛋餐包主厨：康康1818

第四步：扭成麻花状首尾连接捏紧，做成花样

第一步：所有原料放面包桶内，开启和面程序和成面团，饧发至2倍大小

第六步：二发的面包胚表面刷蛋液

第五步：依次将所有面团都做好放烤盘里二发

第八步：温度设定为180-200度烤35分钟

第二步：取出面团排气滚圆

第九步：烤好后取出晾凉即可食用

第三步：分成均等的9个小面团，取一个面团搓成长条状然后对折

第七步：送入提前预热的烤箱

原味鸡蛋餐包做法技巧/窍门/补充说明：

烤制期间注意观察，表面上色后要加盖锡纸。

菜谱标签：烘焙

相关食材：鸡蛋

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