【麻辣鸡脖】金红鲜香、麻辣超爽的小菜
【麻辣鸡脖】金红鲜香、麻辣超爽的小菜是烟台吃货分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。“【麻辣鸡脖】金红鲜香、麻辣超爽的小菜”制作过程分4个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的【麻辣鸡脖】金红鲜香、麻辣超爽的小菜。
菜式简介
鸡脖之所以称为小菜，原是不受人待见之物。胶东地区有一谚语：吃鸡吃鸡脖。确是对鸡脖这种边角之料予以充分的肯定。胶东人爱吃鸡脖只因鸡脖的肉是活肉，鸡脖的活动量大肉质细致，又没有鸡腿肉鸡脯肉的粗大的肌纤维，吃来有嚼劲，入菜又是极好入味，故深得胶东人的喜爱。
- 耗时/难易度
- 口味麻辣
- 工艺焖
- 耗时半小时
- 难度简单
- 主材料
- 鸡脖适量
- 辅助料
- 麻椒适量
- 花椒适量
- 辣椒适量
- 豆瓣酱适量
- 葱适量
- 糖适量
- 醋适量
- 盐适量
- 酱油适量
- 料酒适量
- 姜适量
- 蒜适量