酱焖牛腩—捷赛私房菜

做菜达人@捷赛私房菜

酱焖牛腩—捷赛私房菜是捷赛私房菜分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。“酱焖牛腩—捷赛私房菜”制作过程分5个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的酱焖牛腩—捷赛私房菜。

菜式简介
　　这道菜的做法和原料都非常简单，只需一些基础调料再加上一点上等的豆瓣酱，稍稍掩饰一下牛肉的腥味，自动烹饪锅精准的火候就可以把牛肉烹制的酱香醇厚，软烂适口。

酱焖牛腩—捷赛私房菜做法技巧/窍门/补充说明：

1·可根据个人口味，适当加盐；
2·老抽只是用来增色，可加可不加；
3·肉块尽量切的大一些，万万不可切得太小；
4·出锅时如果出油太多，可以适当倒出一些再搅拌；
5·如果水分太多，可以启动【干锅】功能进行二次收汁；
6·出锅前一定要充分搅拌，让肉和汤汁充分融合。

菜谱标签：热菜

相关食材：牛腩

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