潮音潮人：潮汕秘制牛腩煲
潮音潮人：潮汕秘制牛腩煲是潮音潮人分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。“潮音潮人：潮汕秘制牛腩煲”制作过程分9个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的潮音潮人：潮汕秘制牛腩煲。
菜式简介
问我最喜欢吃牛肉哪一部分，肯定是五花腩啊！肥牛平常吃得多，打火锅也吃不少，但牛腩永远是我的最爱，湘菜有小炒黄牛肉，贵州黔菜有酸汤黄牛肉，川菜有水煮黄牛肉，可见黄牛肉真的非常好吃。
新鲜出锅的焖牛腩会有一种独特的八角清香，咬下去非常弹牙，带有鲜香味焖牛腩的汤汁会瞬间从牛腩肉中扩散开来，入味的同时有嚼劲，完全没有柴或者不好咬的口感，因为食材够新鲜，所以有种吃完一块又想着吃第二块的感觉，根本停不下来！秋冬天来这样一煲焖牛腩，真的是暖心又暖胃！
这就是今天我要教大家做的：潮汕秘制牛腩煲
- 耗时/难易度
- 口味五香
- 工艺焖
- 耗时一小时
- 难度高级
- 主材料
- 黄牛五花腩2斤
- 辅助料
- 葱2根
- 香芹2根
- 生姜一小块
- 蚝油适量
- 冰糖约6颗
- 沙茶酱适量
- 酱油适量
- 花椒若干
- 桂皮若干
- 八角若干
- 干辣椒若干
潮音潮人：潮汕秘制牛腩煲的做法步骤
潮音潮人：潮汕秘制牛腩煲做法技巧/窍门/补充说明：
? 请选用新鲜的食材，新鲜的，新鲜的，新鲜的??
? 牛腩拍过之后容易入味和入口
? 嫌牛腩少的朋友可以加点粉或面进去一起吃
? 记得把汤一起喝掉，超级好喝
?如想查看更多美食教学视频，请到公众号获取
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