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长颈鹿花纹蛋糕卷

做菜达人@追逐阳光
长颈鹿花纹蛋糕卷是追逐阳光分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。“长颈鹿花纹蛋糕卷”制作过程分17个步骤,大家可以按照图文一步一步做出好吃的长颈鹿花纹蛋糕卷。
长颈鹿花纹蛋糕卷

菜式简介
  奶油,蛋糕,蔓越莓三者的口感搭配相得益彰,长颈鹿花纹为蛋糕增添了几分童趣,儿子吃的特开心

耗时/难易度
口味甜味
工艺
耗时一小时
难度简单
主材料
蛋黄3个
细砂糖20克
玉米油40克
牛奶60克
黑可可粉5克
低粉40克
辅助料
蛋白3个
细砂糖40克
柠檬汁几滴

长颈鹿花纹蛋糕卷的做法步骤

长颈鹿花纹蛋糕卷做法技巧/窍门/补充说明:

材料:
A: 蛋黄3个 细砂糖20g 玉米油40g 牛奶60g 黑可可粉5g 低粉40g
B: 蛋白3个 细砂糖40g 柠檬汁几滴
C: 蛋白1个 玉米淀粉1匙 低粉1/2小匙
D:淡奶油160g 糖粉15g 蔓越莓适量
学而食习之
1,一定要好的油纸,这样以免到时烤出来的的蛋糕粘住油纸,不好剥落,因为蛋白糊粘性非常强,不好的油纸会很难分离蛋糕,造成长颈鹿的花纹损毁。
2,烤制时间根据各家烤箱温度

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