香辣花卷
香辣花卷是老公最好分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“香辣花卷”制作过程分16个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的香辣花卷。
菜式简介
这次花卷是跟上一个菜谱的馒头一起做的，所以1-6步骤都是一样的。
- 耗时/难易度
- 口味微辣
- 工艺蒸
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 面粉适量
- 酵母粉适量
- 碱面适量
- 水适量
- 辅助料
- 盐适量
- 油辣椒适量
- 花椒油适量
香辣花卷的做法步骤
香辣花卷做法技巧/窍门/补充说明：
上面所写的醒发时间是室内温度28度左右时所用时间。可根据自己家中温度及天气变化自行加减。
冬天室温低时，一次醒发时，可放在热水锅中醒发，以加快时间，但是切记上面只要盖上湿布即可，盖子半盖哈，不然就成了蒸面团了，呵呵。。。
二次醒发时，为了减少时间，可以事先将锅中的水烧成温水即可。