红酒烩猪肘—自动烹饪锅食谱
红酒烩猪肘—自动烹饪锅食谱是捷赛私房菜分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。“红酒烩猪肘—自动烹饪锅食谱”制作过程分6个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的红酒烩猪肘—自动烹饪锅食谱。
菜式简介
十二道锋味中谢大厨的“红酒肘子”，不知让多少观众为之倾倒，看完后您是否也有一种跃跃欲试的感觉呢！今天，我们烹饪实验室也研制了一份简单的做法，教您用自动烹饪锅轻松品味“锋味厨房”。
- 耗时/难易度
- 口味酸甜
- 工艺烩
- 耗时数小时
- 难度普通
- 主材料
- 猪肘1400克
- 西芹30克
- 苹果半个
- 油15毫升
- 金针花6根
- 盐6克
- 红酒200毫升
- 水800毫升
- 辅助料
- 胡萝卜50克
- 洋葱50克
- 蒜1头
- 辣椒20个
- 冰糖6粒
- 花椒10粒
- 苏打水200毫升
红酒烩猪肘—自动烹饪锅食谱的做法步骤
红酒烩猪肘—自动烹饪锅食谱做法技巧/窍门/补充说明：
1、焯烫时刻放少许胡椒粒、香叶和白醋，去腥效果会更好；
2、葡萄酒不可过多，以免成菜口感变酸；
3、可加一些罗勒叶、迷迭香增加香味。
相关食材：猪肘