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芹菜猪肉饺

做菜达人@1粗茶淡饭1
芹菜猪肉饺是1粗茶淡饭1分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。“芹菜猪肉饺”制作过程分15个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的芹菜猪肉饺。
芹菜猪肉饺

菜式简介
  中国的民间习俗,冬至这天要吃饺子,所以,至今还流传着“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”的民谣。
  饺子好吃也不难做,只要按照自己喜欢的食材和调味料来制作,那将一定是一道美味佳肴!我特别喜欢芹菜的味道,把它制成饺子馅会非常清香鲜美!在寒冷的冬天,吃上一碗热气腾腾的饺子,既美味又暖身哦O(∩_∩)O~

耗时/难易度
口味咸鲜
工艺
耗时一小时
难度普通
主材料
芹菜250克
猪肉馅350克
面粉400克
清水220克
辅助料
适量
适量
姜末适量
白胡椒粉适量
玉米淀粉三勺
鸡精少许
鲜酱油少许
适量
适量
芝麻油适量
花椒油少许
油辣子适量
熟白芝麻适量

芹菜猪肉饺的做法步骤

芹菜猪肉饺做法技巧/窍门/补充说明:

1、不同的面粉吸水量会不一样,和面加水时要酌情加减
2、面粉里加盐,会使饺子面皮更筋道
3、面团饧、揉次数越多,面团会越光滑
4、饺子的蘸料我比较喜欢酸甜麻辣口的,也可以根据自己喜欢的口味来调制哈

相关食材:猪肉芹菜

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