海米芹菜猪肉水饺
海米芹菜猪肉水饺是爱吃de胖子分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。“海米芹菜猪肉水饺”制作过程分19个步骤,作者提供了0张实拍的做菜图片,大家可以按照图文一步一步做出好吃的海米芹菜猪肉水饺。
菜式简介
老爷子喜欢喝酒,中午晚上这两顿酒是必须的。也喝不多,一次二两白酒,而且是高度的,这样也好,喝点高度白酒舒筋活血,对身体也有点好处:)
赶上休息,问了问老爷子想吃什么,老爷子说今儿就吃饺子吧。俗话说;饺子就酒越喝越有。这又让我想起小时候,家里只要包饺子,老爷子总会先自己下上一盘,再倒上一杯杯酒,自己在那边吃边喝,我就在旁边问老爸,是不是这样和舒服。爸爸就会说:饺子就酒越喝越有。有时候也拿筷子沾上点白酒让我尝尝,辣的我是直掉眼泪。
这次做的饺子用的饺子馅是芹菜,猪肉还有海米,尤其是这海米,和饺子馅的时候加上一些海米会使整个饺子馅非常的鲜美。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时数小时
- 难度高级
- 主材料
- 芹菜400克
- 猪肉400克
- 海米30克
- 面粉500克
- 鸡蛋一个
- 清水适量
- 辅助料
- 葱20克
- 姜10克
- 美极鲜10ML
- 酱油5ML
- 蚝油5ML
- 盐4克
- 五香粉3克
- 花生油30ML
海米芹菜猪肉水饺的做法步骤
海米芹菜猪肉水饺做法技巧/窍门/补充说明:
泡海米的水不要倒掉,放入肉馅中非常出味。