彩色元宝蒸饺
彩色元宝蒸饺是Meggy跳舞的苹果分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。“彩色元宝蒸饺”制作过程分14个步骤，作者提供了0张实拍的做菜图片，大家可以按照图文一步一步做出好吃的彩色元宝蒸饺。
菜式简介
此篇依然是我的蒸饺系列之一。四种颜色的烫面，使得蒸出的饺子皮蔳面软。馅儿还是用榨取胡萝卜汁后剩下的胡萝卜渣，与猪肉馅混合而成。馅料可以随意调整、变化。本篇只对原味烫面的做法做一说明，其它颜色的面团请参照我的其它相应蒸饺菜谱来做，或者你也可以有自己的创新呢。总之都是天然色素，没有一点人工合成的颜色在里面。
- 耗时/难易度
- 口味咸鲜
- 工艺煮
- 耗时一小时
- 难度普通
- 主材料
- 面粉200克
- 开水适量
- 玉米油8克（揉面用）
- 烫面团适量（其它颜色的）
- 辅助料
- 馅料适量
彩色元宝蒸饺的做法步骤
彩色元宝蒸饺做法技巧/窍门/补充说明：
胡萝卜烫面的菜谱见链接http://home·meishichina·com/recipe-202736·html；
菠菜烫面的菜谱见链接http://home·meishichina·com/recipe-202753·html
火龙果皮烫面菜谱见链接http://home·meishichina·com/recipe-202748·html；火龙果皮的烫面煮成面条后颜色还粉嘟嘟，蒸后的颜色尽失，可以采取紫苋菜或者其它天然食物提取颜色揉面。在后面的某篇中我将介绍用桑葚和草莓酱做成的紫色面团。