酒酿葡萄干蛋糕
酒酿葡萄干蛋糕是美美家的厨房分享的菜谱，口味属于果味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。“酒酿葡萄干蛋糕”制作过程分9个步骤，大家可以按照图文一步一步做出好吃的酒酿葡萄干蛋糕。
菜式简介
我很少做带馅的蛋糕，但是第一看到这款用酒酿做成的蛋糕我就非常的心动，因为酒酿是我们这里坐月子用来不养身体的，老人都说对女人很补，冬天是美美最害怕的季节，多做点对身体好的小零食吧，咱也进补一下
- 耗时/难易度
- 口味果味
- 工艺烤
- 耗时一小时
- 难度高级
- 主材料
- 粳米粉80克
- 玉米粉40克
- 蛋白4个
- 糖60克
- 辅助料
- 蛋黄3个
- 全蛋一个
- 油60克
- 酒酿60克
- 葡萄干80克
酒酿葡萄干蛋糕的做法步骤
酒酿葡萄干蛋糕做法技巧/窍门/补充说明：
1、分三次翻拌，蛋白糊更容易拌匀。
2、及时倒扣，以防回缩。