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鸡蛋炒双鲍菇

菜谱编号：171-212

鸡蛋炒双鲍菇是【康康1818】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡蛋炒双鲍菇”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

双孢菇菌肉肥嫩、营养丰富，搭配鸡蛋炒着吃味道鲜美，再用胡萝卜和菜椒一红一绿加以点缀，一盘养眼营养丰富的炒菜就做得了。

鸡蛋炒双鲍菇主厨：康康1818

第一步：将所有食材备好清洗干净

第十一步：最后放炒散的鸡蛋

第五步：定型后翻面

第七步：另起锅倒油下胡萝卜片翻炒至出油

第八步：倒入菜椒翻炒均匀

第三步：胡萝卜、菜椒分别切片

第十二步：加少许盐翻炒均匀即可

第二步：双孢菇、杏鲍菇切片

第六步：然后铲碎盛出待用

第九步：倒入双孢菇翻炒

第四步：鸡蛋打散搅匀倒入不粘锅里

第十步：加少许生抽调味

鸡蛋炒双鲍菇做法技巧/窍门/补充说明：

如果想节省烹制时间可实现将双孢菇焯水。

相关食材：鸡蛋

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